Pudín de cacao sin azúcar
Tenía pendiente desde hace días subir este postre saludable que creo que os va a gustar. Se trata de un pudín de cacao y café sin azúcar, lleva un poco de edulcorante, (muy poco), yo usé xilitol, pero puedes usar stevia o el que más te guste. Es delicioso, de textura suave, casi parece un mousse, al estar cocinado al baño maría, no se reseca y queda muy jugoso.
Es un postre apto para todos, especialmente para aquellos que cuidan su salud sin renunciar a disfrutar comiendo.
Este tipo de recetas no son para todos los días, pero está bien tenerlas en cuenta para un día especial. ¡Espero que te guste! ¡Salud! ;)
Si quieres consultar la receta aquí la tienes: https://www.missblasco.com/pudín-de-cacao-sin-azúcar/
Pudín de cacao sin azúcar
Tenía pendiente desde hace días subir este postre saludable que creo que os va a gustar. Se trata de un pudín de cacao y café sin azúcar, lleva un poco de edulcorante, (muy poco), yo usé xilitol, pero puedes usar stevia o el que más te guste. Es delicioso, de textura suave, casi parece un mousse, al estar cocinado al baño maría, no se reseca y queda muy jugoso.
Es un postre apto para todos, especialmente para aquellos que cuidan su salud sin renunciar a disfrutar comiendo.
Este tipo de recetas no son para todos los días, pero está bien tenerlas en cuenta para un día especial. ¡Espero que te guste! ¡Salud! ;)
Si quieres consultar la receta aquí la tienes: https://www.missblasco.com/pudín-de-cacao-sin-azúcar/
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes en un bol, empieza por los líquidos, haz que todo quede muy bien integrado.
- 2
Engrasa los moldes con mantequilla o con aceite de coco, esto es importante, así la masa no se pegará a las paredes del recipiente.
- 3
Reparte la mezcla en los moldes individuales aptos para el horno.
- 4
Cocina al baño maría durante 20 minutos a 180ºC. Recuerda precalentar el horno al menos durante 20 minutos a 200ºC.
- 5
NOTA: Si no tienes mantequilla de almendras o te resulta difícil adquirirla, puedes sustituirla por almendra molida, ten en cuenta no dejar la masa demasiado seca, en ese caso el resultado se parecerá más a un bizcocho que a un pudín.
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