Tortilla de verduras con jamón cocido y aceitunas de Cuquillo

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una tortilla con verduras del Campo de Cartagena y nuestras riquisimas olivas de cuquillo, queda deliciosa, tanto caliente como fria.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 gramosguisantes, 2 cebolletas tiernas, 2 calabacines, 200 gramos de jamón cocido troceado, 2 docenas de olivas de cuquillo, 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen, sal, 4 huevos.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos la sarten al fuego con el aceite, ponemos en ella los guisantes, las cebolletas cortadas a cascos, los calabacines troceados y el jamón, ponemos sal, y dejamos hacer a fuego medio durante 20 minutos.

  2. 2

    A continuación añadimos las aceitunas, damos todo junto unas vueltas.

  3. 3

    Escurrimos el aceite sobrante y añadimos los huevos batidos con sal, cuajamos por los dos lados y lista, suave y jugosa.

  4. 4

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares