Paella sencilla con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 dienteajo
  2. 100 grpimiento rojo
  3. 1cebolla
  4. 50 graceite de oliva
  5. 2tomates
  6. 250 granillas calamar
  7. 80-100 grguisantes congelados
  8. 400 grarroz
  9. 1 litrocaldo de pescado
  10. pimentón dulce
  11. sal
  12. pimienta
  13. colorante
  14. 1 pastillaavecrem
  15. al gustoLangostinos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento y el ajo, 5 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Añadimos el aceite, 5 minutos, varoma y velocidad cuchara.

  3. 3

    Incorporamos los tomates pelados, 5 segundos a velocidad 4. A continuación 10 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  4. 4

    Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos las anillas y los guisantes, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  5. 5

    Quitamos la mariposa, añadimos el arroz, pimentón y colorante, 3 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  6. 6

    Finalmente el caldo, sal, pimienta y la pastilla de avecrem; 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. (comprobar que el arroz no este duro, si hace falta progarmar un minutillo más a la misma temperatura y velocidad).

  7. 7

    Cuando acabe dejamos reposar en el vaso 5 minutos con el cubilete puesto.

    Servimos decorando con unos langostinos.

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Comentarios (3)

Antonio Sanchez
Antonio Sanchez @Ludorf
Espectacular. Yo he sustituido los guisantes por gambón (que estaba de oferta) y pechuga de pollo troceada. Respetando los tiempos propuestos y con un puñaíto de arroz por cabeza... Como siempre no me ha dado tiempo a fotos. Hemos preferido jamar y las fotos en la próxima (en unos 20 días).

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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