Filetes de merluza enharinados con salteado de espinacas, champiñones y rebozuelos
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Para que las grandes aliadas de Popeye sean fáciles y sabrosas de engullir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y láminamos los champiñones y rebozuelos. Pelamos y cortamos en rodajitas el ajo tierno. Reservamos
- 2
En una sarten, con dos cucharadas de aceite de oliva, ponemos el ajo junto a las setas. Rehogamos para que se mezclen sus sabores y añadimos las espinacas, limpias y troceadas.
- 3
Vamos rehogando hasta que pierdan su rigidez y se hayan bebido todo el líquido. Dejamos cocer unos minutos más y reservamos.
- 4
Pasamos el filete de merluza, salado y escurrido, por harina y le damos unos golpecitos con las manos para que suelte el sobrante y los freimos en una sarten con abundante aceite caliente.
- 5
Dejamos dorar bien por ambas caras, cuidando de que no se rompan y los dejamos que escurran bien el aceite sobre papel absorbente. Emplatamos y servimos. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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