Estofado de pollo
JenniferGD @cook_4700364
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en tacos medianos.
- 2
Echar un buen chorro de aceite y poner a fuego medio. Añadir la carne y remover para que se fría por igual.
- 3
Picar la cebolla y las zanahorias en trozos pequeños.
- 4
Cuando la carne esté casi hecha añadir la verdura y mantener a fuego medio hasta que la cebolla empiece a pochar.
- 5
Echar una cucharada de harina y verter agua hasta cubrir todo. Subir el fuego para que hierva.
- 6
Cuando hierva lo tapamos y bajar el fuego para que se haga poco a poco. Tiene que hervir 90 minutos. Los primeros 60 tapado, los restantes 30 sin tapar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JenniferGD le encantará ver cómo quedó.
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