Un festival de vitaminas con las verduras y hortalizas más frescas de la temporada donde el diseño es importante, Crudités la reina de las ensaladas crudas. Ensalada, fácil, sencilla, saludable y muy hermosa, bella. Todo tipo de vegetales cortados en tiras y se aliñan con la salsa que desee: vinagreta o rosa o guacamole o roquefort... Un entrante para preparar en comidas frías.

Para un mimo ..!! Hoy estamos toda la família juntos, celebrando la vida y el cumpleaños-la cuarentena, jejejeje- de mi hijo pequeño. Así que había pensado hacer un hojaldre pero en el último momento, lo he cortado en porciones, como hago con la spanakopita , de masa filo, para que no se rompa. Y ha resultado ser muy buena idea.#delantaldorado#cocinadeverano

Crema fria de verduras, zanahoria, patata, cebolla, brocoli, queso y adornada con crudites, pimiento, pepino y tiritas de remolacha.

Es un plato de picoteo súper fácil y sano con el que sorprenderás a tus invitados.

El domingo por la noche se me presentó un nuevo reto: preparar una merienda-cena para unos invitados que por razones de salud están a dieta bastante estricta.Quería que salieran contentos de casa, y sobre todo bien cenados, pero que no fuera una cena aburrida y sosa.Y ésto fue lo que presenté en mi mesa:

Viendo varias recetas de salsas y hummus aquí en Cookpad, se me ocurrió hacer este aperitivo fresquito para una comida con amigos. Os dejo las recetas de las tres salsas para que podáis entrar fácilmente y hacerlas para acompañar con estas crudités que os propongo.- Hummus de remolacha: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/771636-hummus-de-remolacha- Hummus de aguacate: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/645160-hummus-de-aguacate-con-mermelada-de-gin-tonic- Salsa Tzatziki: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/761981-tzatziki-salsa-de-yogur

Es una receta muy sencilla para hacer de forma fácil y rápida un rico aperitivo que te ayude a paliar estos días de calor

#milibrode1000recetas

Si te apetece un refrescante plato de verduritas, no hay nada mejor que una rica ensalada de crudités.Las crudités (traducido al español: crudezas) constituyen un primer plato tradicional de la gastronomía francesa compuesto de vegetales o frutas crudas, como tomate, lechuga, pepino, manzana, apio, rábanitos, palta, zanahoria, etc. aliñados con una vinagreta o cualquier otro tipo de aderezo. Es una especie de ensalada variada presentada decorativamente con los vegetales y las frutas cortadas de la manera que agrade más, por ejemplo, en bastoncitos (como en esta receta), en juliana, o entero si la hortaliza es de pequeño tamaño.Para esta receta he empleado zanahoria, manzanas ácidas y pepino acompañadas de una deliciosa vinagreta de yogurt y mostaza. Moja tus bastoncitos o barritas de verduras en ella y saborea lo deliciosas que están. Se puede tomar también como aperitivo o en una comida fría.

Refrescante 💦 • La ensalada de legumbres es una nutritiva alternativa a las ensaladas tradicionales. Ofrecen mil posibilidades de ingredientes y siempre te quedará una ensalada rica y muy fresca. Abre tu despensa y nevera y deja volar tu imaginación. 😜 • #Ensalada #Crudités #Aguacate #Tomates #Garbanzos #Pistachos #Alcaparras #Pimiento #Brócoli #Aliño #Vinagreta

Una delicia, sencilla y rápida de preparar, para una cena saludable. La salsa es comprada, quería probar ésta en concreto, pero seguro que bien merece la pena prepararla, ésta misma u otra de nuestra elección. El caso es tener con qué acompañar las verduras, también de nuestra elección.

#batallacocina#nuricetaLa ortiga es una planta medicinal con muchas propiedades. Su alto aporte en minerales la hace imprescindible en estados de carenciales "anemias". También esta indicada para bajar los niveles de azúcar en sangré. Esta es una planta que podemos administrar a nuestras mascotas perros y gatos. Siempre tiene que estar desecada para el consumo tanto en infusión como para ingerir cruda.

Otra receta de mamá, sencilla, rápida y muy fresca!

#recetasnaranjas

www.instagram.com/EatTheGreen_comEsta es la ensalada que he hecho para el proyecto de delivery @from__kitchen de @cookpad_recetas en las maravillosas cocinas de @HestiaLucentum.Es muy sencilla, pero muy rica y sorprendente. Completamos de lujo una ensalada verde al añadirle legumbres, frutos secos, frutas...Os pongo la receta para 4 raciones :) Aunque os sobrara hummus para el día siguiente, por que seguro que queréis repetir! ;)

#Vacía tu nevera.La he llamado crudites porque son verduras crudas y maceradas con especias y aceite de oliva.

#recetasconalma. Esta salsa es una salsa riquísima y muy fina para acompañar a cualquier tipo de alimento. Es una receta de nuestro amigo Fernando. Lo único que yo he cambiado es que lo pasé por la batidora para que quedase una crema más suave.

Se acerca el buen tiempo, al menos aquí en Europa, y estar mucho tiempo en la cocina agobia un poquito. Asi que os ofrezco un plato de lo más refrescante para una comida fría. Cuando lo pongo en casa, a mis invitados les encanta.

Receta de salmorejo con un toque diferente en la guarnición.

#libro3#cocinafamiliar#escueladecocinacookpad

#DelaCocinaalaMesa#Glutenfree#VeganCuisineEste Hummus de Aguacate con Tahini es perfecto para dipear con crudités de verduras, nachos, pan pita, pero también para untarlo directamente sobre el pan tostadito. El aguacate suaviza el sabor del clásico hummus de garbanzos y Le aporta algo de color y sabor. ¿Sabes cómo prepararlo?. Quédate conmigo que empezamos.

Lilyyy lo prometido es deuda aunque sea un día más tarde! :*

#mirecetario#milibrode1000recetasYo utilicé hojas de habas tiernas. Creo que es algo nuevo para ustedes, pero está deliciosa.

#yosoyyo

#tapasyplaya

#libro2

En el evento de hoy de Cookpad teníamos unos ingredientes sorpresa para hacer una receta. ¡Y hemos hecho esto! Espero que os guste. Muy buena experiencia.