Lemon tart (no bake)

อยากกินขนมที่รสชาดเปรี้ยวๆทานกับกาแฟดำเลยนึกถึงทาร์ตเลมอน​

#DTC4

#เลือกทำกินเอง เพราะเหตุผลสำคัญมากๆ คือจะได้ทานเมนูที่ตัวเองชอบได้แบบเต็มที่และได้รสชาติแบบที่ตัวเองชอบ อร่อยแล้วยังได้คุมโภชนาการไปด้วย เพราะทำอาหารทานเอง เลยทำทานโลว์คาร์บมาได้นานขนาด คุมน้ำหนัก และดูแลสุขภาพมาได้เกือบ2 ปีอย่างขนมที่ชอบทานมากๆ คือเลมอนทาร์ต ถ้ารู้ว่าทำเองง่ายขนาดนี้ ทำทานเองนานแล้วค่าา 💛🍋 บางที่จะค่อนข้างหวาน สูตรนี้จะออกเปรี้ยวตามที่เราชอบเลยค่ะ ใครชอบหวานเพิ่มเองได้นะคะ ถ้าใครทานปกติ สามารถเปลี่ยนสูตรนี้จากอิริทเป็นน้ำตาล และใช้แครกเกอร์บดแทนอัลมอนด์แล้วลดน้ำตาล-เกลือในตัวฐานออกได้เลยนะคะ

ที่มาของสูตรนี้สืบเนื่องจาก...ทาร์ตเหลือ 555 เลยลองทำเลมอนทาร์ตดู แถมอยากกินขนมที่ไม่หวาน ไม่ชอค เลยลงมือทำเมนูนี้เลยค่ะ

#ครัวผจญภัย

ครีมคัสตาร์ดหอมละมุน คู่กับผลไม้เปรี้ยวอมหวานที่เคลือบไว้อย่างสวยงาม ทำทานเองหรือเป็นของฝากก็ได้ สูตรนี้แม่สอนทำครีมคัสตาร์ดค่ะ 😍😍 ประยุกต์กับสูตรอื่นได้หมดเลย

ส่งท้ายฤดูมะยงชิด ผลไม้หวานๆอมเปรี้ยว ทานกับครีมชีสเข้ากันสุดๆ สดชื่นมากกค่ะ ไม่ต้องอบด้วยค่ะ

Calorie 130Fat 12.8Protein 2.2Carb 2.4เปรี้ยว หวาน สดชื่น เปลี่ยนจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วยเป็นอิริททริทอลหรือน้ำตาลทรายขาวได้นะคะ

สูตรนี้ไม่ต้องมีเตาอบนะคะ ทำง่ายๆ ค่อยๆ อ่านไปตามขั้นตอน จะเข้าใจค่ะ รสชาตเปรี้ยวนิด หวานหน่อย รวมกันแล้วอร่อย แถมยังสีสันสวยงามอีกด้วยค่ะ

เรดเคอเรนท์ เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มีวิตามินซีสูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นกัน แต่รสชาติเปรี้ยวเว่อร์ วันนี้เลยต่อยอดผลไม้ที่เก็บมาสดๆ จากฟาร์ม ทำเมนูเค้กที่ไม่ง้อเตาอบมาฝากค่าhttps://youtu.be/98BTHtmjowk

*ต้องพักแป้งทาร์ตสำเร็จให้หายเย็นสนิทจะยิ่งทำให้แป้งกรอบ*เมื่ออบเสร็จรีบแกะฝอยตรงแป้งทาร์ตออกจะช่วยทำให้แป้งกรอบไม่แฉะจ้า