Arándanos y fresas con crema especial de mandarinas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este postre fue una improvisación del último momento.
Busqué lo que tenía en la nevera y lo hice en un momentito. Os aseguro que estaba delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 100 grsazúcar griego
  2. 100 grsnata para montar
  3. C/NAzúcar demerara (de caña, oscura)
  4. 2mandarinas, ralladura
  5. 1 cucharaditavainilla pura
  6. 3 cucharadaslicor de mandarina
  7. 100 grsfresas maduras
  8. 150 grsarándanos frescos
  9. 1 pizcajengibre molido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Montar la nata con azúcar, la cantidad es a gusto de cada uno. Añadir la vainilla y el licor. En un cuenco poner el yogur.

  2. 2

    Añadir la nata y la ralladura, la nuez moscada y el jengibre. Mezclar todo con una espátula.

  3. 3

    Poner unas fresas lavadas y troceadas. Cubrir con la crema y encima colocaremos arándanos. Recordad que no se deben lavar para que no pierdan propiedades. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Sí, Becky y muy facilito a mi nunca me faltan arándanos en la nevera, los como a diario, un abrazo!

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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