Scones de la abu Pato
Patricia Onganía @patitoongania
Estos ricos scones son los que hacían mi madre y mi abuela Mamama algunos domingos de lluvia
Scones de la abu Pato
Estos ricos scones son los que hacían mi madre y mi abuela Mamama algunos domingos de lluvia
Paso a paso
- 1
Desarma la manteca con un tenedor y agrégale de a poco el azúcar
- 2
Una vez que obtuviste un granulado le agregas el huevo
- 3
Después de mezclar todo muy bien vas alternando la harina tamizada y la manteca hasta obtener un bollo consistente
- 4
La masa no debe tocarse mucho con las manos porque se calienta y los scones se apelmazan. La estiras con un palote en la mesada y cortas con un cortapastas de 5 cm de diámetro
- 5
Debes acomodarlos separaditod en una asadera enmantecaday enharinada. Los pintas con huevo batido.Van al horno apenas precalentado unos 15 minutos
- 6
Cuando los sacas bien calientes podes espolvorearlos con azúcar blanca o rubia y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Onganía le encantará ver cómo quedó.
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