Ensalada de alubias blancas y fresquitas de la Brigada Espartana

BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena

Es una ensalada con multitud de variantes se pueden combinar un montón de componentes y poniendo amor, mimo y cariño se pueden conseguir grandes cosas incluso en esta ensalada fresca de verano.

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Ingredientes

  1. 2 botesalubias blancas
  2. Al gustoAtún
  3. Aceitunas verdes
  4. 2-3tomates en trozos en nuestro caso tomates cherry
  5. 3huevos cocidos
  6. 1cebolla tierna
  7. Queso feta griego
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Sacamos las alubias de los botes poniendo agua y removiendo no rascar ni meter nada porque se rompen

  2. 2

    Se prepara el atún.

  3. 3

    Se ponen las alubias en un bol.

  4. 4

    Se añade el atún y las aceitunas

  5. 5

    Se añaden los tomates cherry o trozos de tomate.

  6. 6

    Se cuecen los huevos, pelan, se cortan y se añaden.

  7. 7

    1 cebolla tierna se corta y se ańade.

  8. 8

    Se pone un poco de aceite de oliva virgen extra para hacerlo todo más suave con cuidado porque ya lleva aceite del atún, a continuación se añade el queso y listo, buen provecho.

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BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena
Intrépidos, astutos, raudos, cautos y recelosos.Como siempre animando a la cocina de autor ya que nosotros variamos todas las recetas que hacemos para que sean muy fáciles de hacer y muy ricas de degustar y saborear.
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