Cheesecake fresquita de cerezas y pistachos

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid

Combinación demasiado brutal! Posiblemente la mejor receta del verano 🤤

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Ingredientes

  1. Base
  2. 70 gpistachos
  3. 60 gdátiles o pasta de dátiles
  4. 15 gaceite de coco
  5. Cheesecake
  6. 100 mlleche
  7. 4 hojasgelatina neutra
  8. 200 gqueso fresco batido
  9. 200 gqueso de untar
  10. 45 geritritol u otro endulzante
  11. Unas gotitas esencia de vainilla
  12. 150 gcerezas
  13. Topping
  14. 150 gcerezas descorazonadas
  15. 1 cditaxilitol (u otro endulzante)
  16. Unas gotitas vainilla
  17. Pistachos

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos todos los ingredientes de la base, aplastamos en la base del molde y reservamos.

  2. 2

    Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría y las disolvemos en la leche caliente. Mezclamos bien todos los ingredientes de la cheeseceke hasta que esté todo bien integrado y llevamos al molde.

  3. 3

    Metemos en la nevera mínimo 4 horashasta que cuaje

  4. 4

    Trituramos las cerezas con el eritritol y la vainilla, vertemos sobre la tarta con unos pistachos picaditos para decorar y ¡a disfrutar! (También podéis disolver una hoja de gelatina, añadirla al topping, verterlo sobre la tarta y dejarla cuajar antes de desmoldar)

  5. 5

    Tenéis todas mis recetas, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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