Crema de verduras y pollo

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Crema de verduritas y pollo... suave, ligera y riquísima.. porque cocinar bien y sano no es difícil .. a veces en lo sencillo está la felicidad 😉

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2col
  2. 4-5zanahorias
  3. 2patatas grandes
  4. 1cebolla
  5. 1nabo
  6. 1chirivía
  7. Apio (un par de ramitas)
  8. 1carcasa pollo
  9. 1pechuga
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla las verduras, patatas y cebolla limpias. Ponemos carcasa y pechuga y añadimos agua y sal. Dejamos que hierva durante 1h y media o dos. Y vamos sacando caldo... así tenemos dos platos en uno. Una vez hecho, separamos el caldo de las verduras y quitamos la carcasa.. trituramos todo hasta obtener una crema, añadimos caldo o sal al gusto.

  2. 2

    Emplatamos y podéis cortar pan un cm de grosor más o menos, en una sartén ponemos aceite de oliva y freímos bien sin que se queme el pan. Añadimos por encima romero y servimos dentro de la crema. Bon profit! Buen provecho! Es muy fácil y acompaña cualquier plato.

  3. 3

    Está tan rico!!

  4. 4

    Yo lo acompañé el pan que sobró con un bistec de ternera, a la plancha.🤪

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas