Quesadilla de bistec o Steak Quesadilla

Christine Mendez
Christine Mendez @cook_5295715
Kissimme Florida y Aguadilla Puerto Rico

Un platillo que nos encanta a todos. Claro me gusta más la que hacen los chefs de Mexico lindo y querido pero en mi casa les gusta así
Facilita de preparar. Buen Provecho!

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Ingredientes

  1. 1/4 tazacilantro fresco picado
  2. 3 cucharadassalsa soya
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 1pimiento (pimentón) rojo y uno verde cortados en cuartos
  5. 2bistec ribeye (beef rib eye steaks) deshuesado
  6. 6tortillas de harina
  7. 6 rebanadasqueso
  8. Aguacate tomate y crema agria

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla el cilantro, salsa soya, pimientos y aceite de oliva.

  2. 2

    Adobas el bistec con esa mezcla del paso 1.

  3. 3

    Asalos por 20 minutos en 250 volteandolos que se cocinen bien pero que no queden duros. También puede ser en un sarten electrico. Que la carne esté cocida y pimientos blandos pero crujientes.

  4. 4

    Retiralos del horno y dejalos reposar.

  5. 5

    Pones las tortillas 1 minuto de cada lado para que doren un poco y colocas el queso hasta que se derrita

  6. 6

    Cortas el bistec y pimientos en tiras y lo colocas todo en las tortillas.

  7. 7

    Yo le pongo el aguacate, tomate y crema agria arriba porque a unos les gusta y a otros no

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
Esta receta no tiene absolutamente nada que envidiar a las de esos chefs a los que haces referencia!! ❤️ lo casero es siempre la opción perfecta!! 🎉 Gracias Christine por compartirla con nosotros!

Escrita por

Christine Mendez
Christine Mendez @cook_5295715
Kissimme Florida y Aguadilla Puerto Rico
Me gusta cocinar y comer bonito y sé que tengo mucho que aprender.
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