Crema de zapallo (sin crema)

Génesis Contreras Otárola @cook_16650458
Amo los vegetales y las frutas 😍 espero que les guste esta receta tanto como a mí 😋 yo por lo general las cremas las hago sin productos lácteos
Paso a paso
- 1
En una olla agregar todos los vegetales picados en cubitos con un poco de agua (que tape todo), sal, ají color, pimienta, aceite.
- 2
Una vez cocido todo se le bota el agua dejando solo 1 o 2 cucharadas del agua de la cocción, moler todo con la minipimer o juguera.
- 3
Finalmente encender la cocina a llama baja, paralelamente batir bien el huevo y agregar a la crema y apagar la cocina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Génesis Contreras Otárola le encantará ver cómo quedó.
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