Crema de zapallo (sin crema)

Génesis Contreras Otárola
Génesis Contreras Otárola @cook_16650458
Viña Del Mar, Chile

Amo los vegetales y las frutas 😍 espero que les guste esta receta tanto como a mí 😋 yo por lo general las cremas las hago sin productos lácteos

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Ingredientes

1 ración
  1. 1zanahoria
  2. 1 trozomorrón rojo
  3. 1/4de zapallo
  4. 1huevo
  5. 3 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    En una olla agregar todos los vegetales picados en cubitos con un poco de agua (que tape todo), sal, ají color, pimienta, aceite.

  2. 2

    Una vez cocido todo se le bota el agua dejando solo 1 o 2 cucharadas del agua de la cocción, moler todo con la minipimer o juguera.

  3. 3

    Finalmente encender la cocina a llama baja, paralelamente batir bien el huevo y agregar a la crema y apagar la cocina.

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Escrita por

Génesis Contreras Otárola
Viña Del Mar, Chile
Hola yo no tengo nada que ver con la cocina surgió como una necesidad, un emprendimiento y creo que de a poco me di cuenta que amo cocinar, me relaja.
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