Paella de carne y chorizo
Paso a paso
- 1
Cubrir el fondo de una cazuela con aceite de oliva
- 2
Picar la cebolla y el ajo en dados muy pequeños
- 3
Sofreír ambos hasta que esté dorado
- 4
Picar el chorizo y la pechuga en dados
- 5
Cuando la cebolla esté dorada, añadir la pechuga y el chorizo. Subir el fuego
- 6
Añadir la cucharita de café de preparado Mercadona
- 7
Sofreír todo y añadir el agua (el doble del arroz que queramos preparar). Para cuatro personas 6 vasos de agua
- 8
Añadir una pastilla de Avecrem y sal al gusto. Dejar que cueza todo a fuego medio durante 15 minutos
- 9
Añadir el arroz. Subir a fuego fuerte hasta que hierva
- 10
Bajar el fuego cuando esté hirviendo y mantener durante aproximadamente 30 minutos. Remover de vez en cuando e ir añadiendo agua según sea necesario
- 11
Dejar reposar 10 minutos antes de comer
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