Arroz con verduras, pollo y huevo frito a la plancha

Sergio C. González
Sergio C. González @cook_5453080
Madrid
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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 70 gramosarroz
  2. 1tomate maduro
  3. 1/3calabacín
  4. 1/2patata mediana
  5. 1 filetepollo
  6. 1huevo
  7. Pasas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer el arroz durante 12 - 14 minutos. Metemos la patata envuelta el film transparente en el microondas junto con el calabacín en rodajas de un centímetro de grosor por 7 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, cortamos el tomate y preparamos el filete de pollo a la plancha. Cuando esté el arroz, lo pasamos por agua fría y lo echamos en el plato, mientras que el pollo y el calabacín los cortaremos en pequeños trozos y los verteremos también en el plato.

  3. 3

    Finalmente, hacemos el huevo frito a la plancha y lo servimos junto a las pasas sultanas. ¡A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sergio C. González
Sergio C. González @cook_5453080
Madrid
Periodista y escritor | Soy un cocinillas: gluten free.
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