Crêpes de manzana

Nieves Martínez Sánchez
Nieves Martínez Sánchez @nievesnutricionista

Unos crêpes para cuando nos entra antojo...

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Para la masa (salen 4 crêpes)
  2. 1huevo
  3. 50 gramosharina integral
  4. 125 gramosleche
  5. 1 cucharadaaceite de coco u oliva para engrasar la sartén
  6. Para el relleno
  7. 1manzana
  8. 2 cucharadasmantequilla de cacahuete
  9. 1 cucharadaaceite de coco
  10. 1 cucharada de postrecanela

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir el huevo, y añadir poco a poco le leche y la harina, removiendo bien. Una vez conseguida una masa homogénea y sin grumos, dejamos reposar en el frigorífico una hora

  2. 2

    Preparamos relleno: cortamos la manzana (sin piel) en daditos y la salteamos con una cucharada de aceite de coco y canela. Reservamos

  3. 3

    Añadimos una cucharada de coco a la sartén y vamos echando la mezcla. Cuando veamos que salen burbujas, damos la vuelta. Una vez listo rellenamos con la manzana y añadimos crema de cacahuete

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Esta receta entra sola, madre mía qué súper foto y qué súper combinación ingredientes. Me gusta muchísimo, es muy fit, me la guardo!!

Escrita por

Nieves Martínez Sánchez
Nieves Martínez Sánchez @nievesnutricionista
¡¡La cocina me encanta, es mi pasión!! Aquí encontrarás un montón de recetas.Más recetas en instagram @nievesdietistanutricionista
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