Atún o bonito con tomate

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola

Este plato se prepara normalmente con bonito; así lo prepara mi prima en Llanes. Pero yo aquí (en Cataluña) le pongo atún, ya que no encuentro bonitos como los del norte, y sale muy parecido. Es superfácil y riquísimo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4, lonchas de atún cortadas normales no finas
  2. 1 kgtomates maduros
  3. 1ajo
  4. aceite
  5. sal
  6. 1 botepimiento del piquillo
  7. 2huevos duros

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén con aceite freír el ajo y añadir los tomates pelados y hacer un sofrito. Cuando esté hecho salar el atún por los dos lados y añadirlo a la salsa de tomate dar vuelta y vuelta.

  2. 2

    Poner el pimiento a tiras y apagar el fuego.

  3. 3

    Adornar con los huevos cortados a 1/4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola
soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis
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