Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les 6 pomme de terre à l'eau ou à la vapeur, les laisser refroidir et les éplucher. Les couper en morceaux et les mettre dans un saladier.
- 2
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les 4 œufs pendant 10minutes. Les laisser refroidir dans de l'eau froide.
- 3
Pocher les saucisses 5 mn à l'eau bouillante ou 15 secondes à pleine puissance au micro-ondes dans leur emballage. (pour ma part c'était des Knack donc juste coupées en rondelles.)
- 4
Couper les 4 saucisses, les 4 oeufs et les 6 cornichons en rondelles, les ajouter aux pommes de terre.
- 5
Hacher une échalotte, un oignon rouge et 12 feuilles de persil frais puis ajouter 2 cuillères à soupe de Mayonnaise, une demi cuillère à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de crème fraîche liquide, 1/2 jus de citron, 2 pincées de sel et de poivre. Bien mélanger
- 6
Ajouter la sauce dans le saladier et mélanger délicatement. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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