Hamburguesa de ternera con guacamole, queso cheddar, y vegetales

Una receta para que podáis preparar una hamburguesa como la de vuestros establecimientos favoritos, me refiero a las que anuncian en la publicidad, y no a las que sirven luego. Os presento a la “Burger Meat Guacamole” #fitvsfat
Hamburguesa de ternera con guacamole, queso cheddar, y vegetales
Una receta para que podáis preparar una hamburguesa como la de vuestros establecimientos favoritos, me refiero a las que anuncian en la publicidad, y no a las que sirven luego. Os presento a la “Burger Meat Guacamole” #fitvsfat
Paso a paso
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Empezaremos haciendo el guacamole, con lo que tendremos que cortar finamente la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, y el tomate, A continuación, abrimos los aguacates, les quitamos el hueso y con una cuchara le sacamos la carne y la ponemos en un bol. Ahora hay que triturarlo, esto lo haremos con la ayuda de un tenedor. Incorporamos las verduras que hemos cortado, y le añadimos unas gotas de Tabasco, un chorrito de aceite de oliva, y un chorrito de zumo de limón, pimienta negra, y sal
- 2
Ahora vamos con nuestras hamburguesas, salpimentamos la carne y la mezclamos bien, hacemos cuatro partes de 160 gramos cada una, y les damos forma, bien con un molde apropiado para ello, o con nuestras manos le damos forma de hamburguesa.
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En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y las freímos a fuego medio unos 5 minutos por cada lado, esto dependerá también del gusto en el punto de carne de cada uno, antes de sacarlas de la sartén les ponemos una loncha de cheddar y dejamos que se funda un poco con la carne. Cuando estén listas será el momento de emplatar nuestra hamburguesa.
- 4
Comenzamos poniendo dos rodajas de tomate en la base del pan, a continuación ponemos lechuga mézclum, y seguidamente nuestra deliciosa carne, para finalizar ponemos abundante guacamole por encima, cerramos el pan, y a disfrutar de esta pedazo de hamburguesa. ¡¡Que aproveche!!
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