Crema de calabaza y zanahoria

María B
María B @mariabc98
Teruel

Compro la calabaza ya lista, fresca y pelada en Mercadona.

Crema de calabaza y zanahoria

El cooksnap de "cocinar con jorgette" cuando hizo Crema de calabaza y zanahoria.
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Compro la calabaza ya lista, fresca y pelada en Mercadona.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1zanahoria grande
  2. 1 paquetecalabaza en trozos
  3. 1/2cebolla grande
  4. aove
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar la zanahoria en rodajas, la cebolla en juliana y la calabaza en cuadrados de un par de centímetros.

  2. 2

    Poner un chorro de AOVE en una cazuela y echar la verdura, dorar un poco. Salpimentar. Echar agua suficiente hasta que cubra la verdura. Cocer.

  3. 3

    Cuando esté cocina la verdura, quitar el agua y reservar. Triturar. Y echar agua en proporción a la textura deseada.
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El cooksnap de "cocinar con jorgette" cuando hizo Crema de calabaza y zanahoria.

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