சாக்கோ ரவா கேக் (Choco Rava Cake Recipe in Tamil)

கேக் மோல்டில் வெண்ணெய் தடவி மாவு தூவி வைக்கவும்.

அவனை 180 டிகிரி சென்டிகிரேடில் முற்சூடு (preheat) செய்யவும்.

ஒரு பவுலில் பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், பொடித்த சீனி, கோகோ பவுடர், ரவை முதலியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலந்து வைக்கவும்.

கலந்த பின்னர் சமையல் எண்ணெய் மற்றும் தயிர் சேர்த்துக் கலக்கவும்.

பின்னர் 100 மில்லி பால் சேர்த்துக் கலந்து பத்து நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

பத்து நிமிடம் கழித்து மீதியுள்ள பாலைக் கேக் கலவையோடு சேர்த்துக் கலக்கவும்.

பாதி பாதாம் பிஸ்தா துண்டுகள், கிரான் பெர்ரிஸ், கிஸ்மிஸ் சேர்த்துக் கலந்து கலவையை கேக் மோல்டில் ஊற்றவும்.

கேக் கலவையின் மேல் மீதமுள்ள பாதாம் பிஸ்தா துண்டுகள், கிரான் பெர்ரிஸ், கிஸ்மிஸ் சேர்த்துத் தூவவும்.

சூடுபடுத்திய அவனில் கேக் கலவையை வைத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் அல்லது கேக் வேகும் வரை பேக் செய்யவும்.

வெந்ததும் வெளியே எடுத்து நன்கு ஆற வைத்துப் பரிமாறவும்.