வெஜ் டொமேட்டோ பாஸ்தா

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்கவிட்டு பாஸ்தாவை அத்துடன் சேர்த்து சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு ஆற வைத்து வடித்து எடுக்கவும்.ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு தக்காளி காய்கறிகள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பிறகு சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து காய்கறி மற்றும் தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்பாஸ்தாவை சேர்த்து சில்லி சாஸ் சோயா சாஸ் டொமேட்டோ சாஸ் ஆகியவற்றை அத்துடன் சேர்க்கவும்.

இப்பொழுது பாஷ்த கலவையை நன்கு கலந்து விடவும்.தேவை சரியான பதத்திற்கு வந்ததும் இறக்கி வெறுப்பிற்கு மாற்றி கொத்து மல்லி இலை தூவி அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்