சாக்லேட் குக்கீஸ் 🍪🍪

பாத்திரத்தில் எண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும்.

பிறகு கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.

அதனுடன் கொக்கோ பவுடர், வெண்ணிலா எசன்ஸ், பால் சேர்த்து ஒன்று சேர பிசைந்து கொள்ளவும். (அழுத்தி பிசைய கூடாது)

குக்கரை பத்து நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடுபடுத்திக் கொள்ளவும் அல்லது ஓவன் எனில் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் பத்து நிமிடங்கள் சூடுபடுத்தவும்.

கலந்த மாவை வேண்டிய வடிவத்தில் உருட்டி எண்ணெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைத்து அதற்கு மேல் சாக்லேட் சிப்ஸ் வைத்து அலங்கரித்துக் கொள்ளவும்.

ஓவனில் 180 டிகிரி வெப்பத்தில் 25 நிமிடங்கள் வேகவைத்து எடுக்கவும். அல்லது குக்கரில் குறைந்த தீயில் 30 நிமிடங்கள் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.