வெந்தய இட்லி

Meena Ramesh
Meena Ramesh @cook_20968327
Salem

#
வெய்யில் காலத்திற்கு ஏற்ற காலை உணவு.வெந்தயம் உடல் குளிர்ச்சி தரும்.மேலும் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவு.மஞ்சள் காமாலை வந்தால் உளுந்து சேர்ப்பதற்கு பதில் வெந்தயம் சேர்த்த இட்லியைதான் பத்த்ய உணவாக தருவார்கள்.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடங்கள்
4 பேர்
  1. 2தம்ளர் இட்லி அரிசி
  2. 1சின்ன குழிகரண்டி(1/4 கப்) அளவு வெந்தயம்
  3. 2 ஸ்பூன் கல் உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடங்கள்
  1. 1

    2 தம்ளர் அரிசியுடன் ஒரு சட்னி குழி கரண்டி அளவு,அதாவது 1/4 கப்,அல்லது ஒரு கை பிடிக்கும் கொஞ்சம் குறைவாக வெந்தயத்தை சேர்த்து நன்கு கழுவி 5 - 6 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

  2. 2

    அரிசி குறிப்பிட்ட நேரம் ஊரியவுடன் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து சின்ன ரவை பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும்.பிறகு மிக்ஸி கழுவி தண்ணீரை கொஞ்சமா க சேர்த்து கரைத்து மூடி வைக்கவும்.8 மணி நேரம் புளிக்க விடவும்.பிறகு இட்லி ஊற்றும் சமயம் மாவை கரண்டி கொண்டு நன்கு கலந்து விடவும்.தேவை என்றால் நீர் சேர்த்து கொள்ளவும்.கெட்டியாக கரைத்து ஊற்ற வேண்டாம்.

  3. 3

    இட்லி தட்டில் மாவை ஊற்றி இட்லி பானையில் வைத்து 10 நிமிடம் வேக விடவும்.பின்பு இட்லி வெந்து விட்டதா என்று பார்த்து விட்டு ஹாட் பாக்ஸில் மாற்றிக் வைத்து மூடி வைக்கவும்.இதற்கு பச்சை வெங்காய புளி சட்னி சுவையாக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Meena Ramesh
Meena Ramesh @cook_20968327
அன்று
Salem

Similar Recipes