மாம்பழம், பிஸ்கட் நட்ஸ் கேக்

முதலில் பிஸ்கட்டை மிக்ஸியில் நன்கு தூளாக்கி எடுத்து வைத்துக்கவும்.

ஒரு பவுலில் பிஸ்கட் பவுடர், மாம்பழ விழுது, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, எசென்ஸ் சேர்த்து கேக் கலவையை நன்கு கலந்துக்கவும்

கேக் டின்னில் கொஞ்சம் பட்டர் தேய்த்து மைத தூவி, அதில் கேக் கலவையை ஊற்றி, மேலே நட்ஸ் போட்டு கேக் டின்னை லேசா தட்டி (tap)விட்டு, ப்ரீ ஹீட் செய்து வைத்திருக்கும் பானில் வைத்து மூடி 35-40 நிமிடம் மீடியும் ஹீட்டில் பேக் செய்துக்கவும்.

40 நிமிடத்துக்கு பிறகு பானில் இருந்து கேக் எடுத்து ஆறவிடவும்.. கம கம மணமுடன் சுவையான சாப்பிடான பிஸ்கட் மாம்பழ கேக் தயார்.. அருமையான சுவையில் இருக்கும் இந்த கேக்.. எளிமையாக் சீக்கிரத்தில் செய்து விடலாம்... விருப்பமான ஷேப்பில் கட் செய்து சாப்பிடவும்.. குறிப்பு - நான் பாதாம், முந்திரி நட்ஸ் க் ருஷ் செய்து சேர்த்துள்ளேன்.. ஆயில், பட்டர் எதுவும் சேர்க்கவில்லை..