மாம்பழம் கேக்

மாம்பழத்தை தோல் சீவி கொட்டை எடுத்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் நெய் தடவி மாம்பழ விழுது ரவை மைதா சர்க்கரை பேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடா பால் நெய் சிட்டிகை உப்பு போட்டு நன்கு கலக்கி விடவும்

பத்து நிமிடம் நன்கு ஊற வைத்து குக்கரில் தூள் உப்புபோட்டு உப்பு சூடானதும் மாம்பழ கேக்கிற்கு கலந்து வைத்த பாத்திரத்தை குக்கரில் இருபது நிமிடம் வைக்கவும்