வீட் பிரட் வெஜ் கட்லெட்

பிரட் துண்டின் ஓரங்களை கட் பண்ணி சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

இதை கையால் நன்கு பிசைந்து விடவும். பிறகு அதில் உருளைக்கிழங்குங்கை மசித்து போடவும்.

அடுத்து அதில் மஞ்சள் பொடி, மிளகாய் பொடி, இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.

அடுத்து அதில் சீரகப்பொடி, உப்பு, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

அடுத்து அதில் துருவிய கேரட், கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து பிசையவும்.

கடைசியாக அதில் கான்ஃபிளார் மாவு சேர்த்து பிசையவும். இதை நமக்கு பிடித்த வடிவத்தில் சேஃப் செய்யவும்.

ஒரு பவுலில் மைதாவை கரைத்து வைக்கவும். அதில் நாம் ரெடி செய்த கட்லெட்டை இரு புறமும் போட்டு எடுக்கவும்.

அடுத்து அதை பிரட் கிரம்ஸ் தூவி ஆயிலில் பொரிக்கவும். மிதமான பிளேமில் வைத்து பொரிக்கவும்.

இப்போது செம டேஸ்டான வீட் பிரட் வெஜ் கட்லெட் ரெடி நன்றி.