சின்ன வெங்காய முறுக்கு

முதலில் மிக்ஸியில் சின்ன வெங்காயம் போட்டு கொஞ்சம் தண்ணி சேர்த்து நல்ல விழுதாக அரைத்து எடுத்துக்கவும்

பிறகு அரைத்த வெங்காய விழுது சேர்த்து பிசைந்து சூடான எண்ணையை ஒரு கரண்டி ஊற்றி, தேவையான தண்ணி விட்டு நன்கு முறுக்கு மாவு பதத்துக்கு கெ ட்டியாக பிசைந்துக்கவும்.

முறுக்கு நாழியில் ஸ்டார் அச்சு போட்டு மாவை நிரப்பி காய்ந்த எண்ணையில் சின்ன சின்ன வட்ட தேன்குழலாக பிழிந்து விட்டு மிதமான சூட்டில் நன்கு வேக வைத்து வறுத்தெடுக்கவும்..