*வீட் ஃப்ளோர், சாக்கோ truffle கேக்*(choco truffle cake recipe in tamil)

பெரிய பௌலில் தயிரை ஊற்றிக் கொள்ளவும்.

அடுத்து நாட்டுச் சர்க்கரையை போடவும்.

எண்ணெயை சேர்க்கவும்.

அனைத்தையும் ஒன்றாக நன்கு கலக்கவும்.

கலந்ததும், பௌல் மேல் சல்லடையை வைத்து, முதலில் கோதுமை மாவை போடவும்.

பிறகு சாக்லேட் பவுடரை சேர்க்கவும்.

அடுத்து ஈனோவை சேர்க்கவும்.

அனைத்தையும் ஒன்றாக சலிக்கவும்.

அனைத்தையும் நன்றாக ஒரே பக்கமாக கலந்துக் கொள்ளவும்.

அடுத்து காய்ச்சி ஆறின பாலை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஊற்றவும்.

பிறகு அனைத்தையும் ஒன்று சேர கலந்து தனியாக வைக்கவும்.

வேறு பௌலில், உள்ளே எண்ணெய் தடவவும்.

எண்ணெய் மேலே கோதுமை மாவை தூவவும்.

பிறகு கலந்த கலவையை பௌலில் எடுக்கவும்.

அடுப்பை கையில் வைத்து கடாயை 5 நிமிடம் நன்கு சூடு படுத்தவும்.

பின் கடாயில் ஸ்டாண்டு போடவும்.

அடுப்பை மீடியத்தில் வைத்து, பௌலை உள்ளே வைக்கவும்.

பின் தட்டு போட்டு மூடவும்.

1/2மணி நேரம் ஆனதும், தட்டை திறந்து, டூட்டி ஃப்ரூட்டியை போடவும்.

மேலும் 15 நிமிடம் வெந்ததும்,டூத்பிக்கில், ஒட்டாமல் வந்ததும், அடுப்பை நிறுத்தி விடவும்.

பிறகு கட் செய்யவும்.