ஆரோக்கியமான தால் செரிலாக்

Name: ஆரோக்கியமான தால் செரிலாக்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1 கப் புழுங்கல் அரிசி; 3/4 கப் பாசிப்பருப்பு; 4 பாதாம்; 1 கப் தண்ணீர்; சீரகம் சிறிதளவு; பனை வெல்லம் அல்லது கல்கண்டு சிறிதளவு

Share its first Cooksnap!

Aishwarya Rangan @cook_16080596

Chennai

#குழந்தைகள்டிபன்ரெசிபி

இனி குழந்தைகளுக்கு கடையில் அதிக விலை கொடுத்து வாங்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் செய்து கொடுங்கள்

மேலும் படிக்க

#குழந்தைகள்டிபன்ரெசிபி

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் புழுங்கல் அரிசி
3/4 கப் பாசிப்பருப்பு
4 பாதாம்
1 கப் தண்ணீர்
சீரகம் சிறிதளவு
பனை வெல்லம் அல்லது கல்கண்டு சிறிதளவு

சமையல் குறிப்புகள்

1

புழுங்கல் அரிசி ஒரு கப், பாசி பருப்பு முக்கால் கப், நான்கு பாதாம் எடுத்துக் கொள்ளவும்
2

அரிசியை தண்ணீரில் சேர்த்து நன்றாக கழுவி கொள்ளவும் பிறகு ஒரு பேனில் கழுவிய அரிசியை சேர்த்து தண்ணீர் நீங்கும் வரை மெல்லிய தீயில் வறுக்கவும்
3

பிறகு எடுத்து வைத்திருந்த முக்கால் கப் பாசிப் பருப்பை நன்றாக கழுவிய பிறகு அதே பேனில் சேர்த்து தண்ணி நீங்கும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும், பின்பு பாதாமை வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும்
4

வறுத்தெடுத்த அரிசி பருப்பு பாதாம் நன்றாக ஆறிய பிறகு ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து பொடியாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
5

அரைத்தெடுத்த செர்லாக் பவுடரை ஒரு டப்பாவில் சேர்த்து நன்றாக மூடி வைத்து கொள்ளவும் எப்போது வேண்டுமெனில் இனி ஷெர்லக் தயாரிக்கலாம்
6

ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து 3 ஸ்பூன் செர்லாக் பவுடரை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் நன்றாகக் கலந்து கொள்ளவும்
7

இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சிறிதளவு சேர்த்து கலக்கி வைத்திருந்த செர்லாக் இணை சேர்த்து சிறிதளவு சீரகம் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு அல்லது பனை வெல்லம் சேர்த்து நன்றாக கிண்டி விடவும்
8

சீரகம் குழந்தைகளின் சாப்பாட்டில் சேர்த்தால் அஜீரணக்கோளாறு ஏற்படாது.. செரிலாக் இப்போது தயாராகிவிட்டது
9

பாசிப்பருப்பில் அதிகம் விட்டமின் மற்றும் புரோட்டீன் சத்து உள்ளது பாதாமில் புரோட்டீன் மற்றும் அதிக கால்சியம் சத்துக்கள் உள்ளது எனவே கடைகளில் வாங்காமல் வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் குழந்தைகளுக்கான செர்லாக் செய்து கொள்ளலாம்