சிக்கன் டிக்கா மசாலா

முதலில் இறைச்சி. ஒரு கிண்ணத்தில், இறைச்சி பொருட்கள் கலந்து. கோழி துண்டுகளை marinate மற்றும் அதை கலப்பு பிறகு, அது ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரவில் marinate நாம். நான் இரவு முழுவதும் உட்கார்ந்து அடுத்த நாள் காலை சாப்பிட்டேன்

நீங்கள் அதை செய்யத் தேர்ந்தெடுக்கும் போதெல்லாம், நீங்கள் தயாராவிட்டால், 400F க்கு அடுப்பில் preheat செய்யுங்கள். மரத்தூள் சறுக்கல்களில் மரத்தாலான கோழி திரி. நீ அதை பயன்படுத்தி முன் நீர் skewers நீர் தோய்த்து உறுதி. கோழி ஒரு பேக்கிங் தாள் மாற்ற மற்றும் 20mins ஒரு அதிகபட்சம் அடுப்பில் வறுக்கவும். ஒருமுறை செய்தால், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும், மற்றும் தாளில் ஏதேனும் சொட்டு மருந்து இருந்தால், அதையும் சேமிக்கவும்

கோழி சமையல் போது, ​​நான் சாஸ் மீது தொடங்கியது. ஒரு பாத்திரத்தில், பெருஞ்சீரகம் விதைகள், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பசைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை சில சூடான எண்ணெயில் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக்க தொடங்கும் போது, ​​கொத்தமல்லி மற்றும் கரம் மசாலா பொடிகள் சேர்க்கவும். நன்றாக இணைக்க கலந்து

அடுத்து, தக்காளி பருப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சேர்க்கவும், 15 நிமிடம் வரை அதை ஸ்லிமில் வைக்கவும். அவ்வப்போது கலக்கவும்.

இறுதியாக கோழி துண்டுகளை சேர்த்து துண்டுகளாக்கி மற்றும் கனரக கிரீம் 1/2 கப் சேர்த்து சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும் மற்றும் அதை இளங்கொதிக்கும் வகையில் நன்கு கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் மீண்டும் உப்பு பருவம்

ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், சில சூடான நாளான மற்றும் புதிதாக சமைக்கப்பட்ட வெள்ளை அரிசி சேர்த்து பரிமாறவும்