நெய் மைசூர் பாக்

Name: நெய் மைசூர் பாக்
Yield: 12 சதுர துண்டுகள்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 2 கப்கடலை மாவு/; 250 மிலிநெய்; 1 கோப்பைசர்க்கரை; 1/4 கப்நீர்; கிரீஸ் செய்ய நெய்

Share its first Cooksnap!

Supraja Nagarathinam @cook_13583444

Chennai, Tamil Nadu

#diwali

மைசூர் பாகம் ஒரு மெல்லும் - உங்கள் வாயில் இந்திய இனிப்பு. திருவிழாக்களில் குறிப்பாக தீபாவளி போது, நீங்கள் உண்மையில் ஒரு நிறுத்த முடியாது என மக்கள் இந்த சுவையாக உள்ள ஈடுபாடு. தயாரித்தல் முறையானது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் 4 உட்கொள்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் எந்தவொரு படிவமும் தாமதமாகவோ அல்லது தாழ்ந்ததாகவோ இருக்கும் போது அது இறுதி தயாரிப்பு அழிக்கப்படும். எனவே, அது சரியானதுதான் என்று நினைக்கிறீர்களா? இந்த செய்முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்தால் உங்கள் சமையல்காரர்களை என்னுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
சந்தோஷமாக சமையல்!

மேலும் படிக்க

#diwali

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்

12 சதுர துண்டுகள்

2 கப்கடலை மாவு/
250 மிலிநெய்
1 கோப்பைசர்க்கரை
1/4 கப்நீர்
கிரீஸ் செய்ய நெய்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்

1

குறைந்த நடுத்தர சுழற்சியில் உலர்ந்த வறுத்த கடலை மாவை,வாசனையை வரும் வரை கவனமாக வறுக்க வேண்டும்.
2

இந்த வறுத்த கடலை மாவுடன் 1/2 கப் நெய் சேர்க்கவும்.
3

மற்றொரு பாணியில் 1 கப் சர்க்கரை 1 கப் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். முற்றிலும் பிரிக்கவும். சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும் வரை மட்டுமே சமைக்க வேண்டும். சுடர் அணைக்க.
4

நெய்யில் கலந்து கடலை மாவு கலவையை இந்த சர்க்கரை பாகில் சேர்க்கவும். மீடியம் தீயில் தொடர்ந்து கிளறவும்.
5

குமிழ்கள் தோன்றும். அந்த நேரத்தில் 2 தேக்கரண்டி நெய் சேர்க்கவும். அது உங்களுக்கு தெரியும், அது பான் பக்கங்களை விட்டுச் வரும் வரை சமைக்கவும்
6

இறுதியாக நெய் ஒரு தட்டு அல்லது தட்டில் கிரீஸ் செய்து. இந்த மைசூர் பாக் கலவையை அதில் ஊற்றவும். ஸ்பூனின் பின்புறம் சமமாக தடவி விடவும். விரும்பிய வடிவங்களை வெட்டி, சிறிது நேரம் கழித்து அதைச் சாப்பிட்ட பிறகு பரிமாறவும்.
7

மைசூர் பாக் சூடாக இருக்கும் போது நினைவில் கொள்ளுங்கள்,அதை துண்டுகள் போடவும். அது குளிர்ந்தவுடன் அது கடினமாக இருக்கும்.
8

ஒரு முறை வெண்ணெய் தாளில் ஒரு பெட்டியில் வைக்கவும், நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்துடன் தீபாவளிக்கு பகிர்ந்து கொள்ளவும்.