riso • barbabietola già cotta • vino bianco • Brodo vegetale • scalogno • Olio evo • Sale rosa dell' himalaya • Pepe bianco o rosa • quadratini di cioccolato fondente • yogurt al naturale o di soia • Noce di burro o burro di soia • Fiori eduli •
macinato di manzo • pancetta di maiale(quella distesa) • carote medie • sedano • cipolla media • lauro • Q.s. brodo • Q.s. noce moscata • vino bianco secco • pomodori da 800gr • da 250ml di latte • Q.s. burro e un pò d'olio
farina • zucchero • burro • miele • uovo • noce moscata • Chiodi di garofano in polvere • raso di cannella in polvere • raso di zenzero • bicarbonato • sale • Per la glassa: 150 g di zucchero a velo •
Ragù: • Mezzo kilo di tritato • piselli facoltativo • salsa • cipoletta • Olio di oliva sale pepe • Mozzarella due da 💯 gr • Riso: • riso • e 200 gr di acqua • burro • sale e pepe nero •
carne di vitello (mix di muscolo e tagli vari da brodo) • sedano • carote • cipolla • pomodorini • acqua • uovo intero • parmigiano grattugiato e 40 gr pane grattato • pecorino romano grattugiato • Noce moscata q. b • Sale q. b
mela grande • pera grande • zucchero • cannella • Il succo di mezzo limone • farina • di granella di nocciole • Mezzo cucchiaino di lievito per dolci • burro morbido e a pezzetti +una noce di burro • uovo • Zucchero a velo
rigatoni • di latte, • di burro, • di farina, • Sale, pepe, formaggio e noce moscata • di macinato misto • Olio, sedano, carota, cipolla, 1/2 bicchiere di vino bianco • e mezzo di passata di pomodoro • mozzarella • Formaggio grattugiato
Per il ripieno • cioccolato fondente • cioccolato al latte • cioccolato bianco • mandorle tostate • noci • pistacchi tostati • marmellata mandarino o di arance • marmellata di fichi • Ingredienti x l'impasto • Per il biscotto 🥠 • farina 00 •
