穴子 • 塩胡椒片栗粉 • すき焼きのたれ • 仕上げのたれ

アナゴ • だし汁 • みりん • 醤油

あなご • .液体塩こうじ • .酒 • 三つ葉 • .液体塩こうじ • .ゆずこしょう • .あなごの蒸し汁 • .酢 • .ごま油 • すり白ごま

あなご • 三つ葉 • あなごの頭 • 濃い口醤油 • みりん • 砂糖 • 酒

穴子 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒 • 水

穴子 • 粗塩 • オリーブオイル • 大蒜 • タカの爪 • クレイジーソルトor塩 • 黒胡椒 • 好みの野菜類

米 • 鰻のたれ • 新生姜 • 水 • 穴子の蒲焼 • キュウリ • 卵 • 砂糖 • 白だし • 片栗粉 • 水 • 板海苔

穴子 • 小麦粉 • カレー粉 • 塩こしょう • オリーブオイル • 粉末パセリ

穴子 • ご飯 • うなぎのたれ • 刻み海苔 • 大葉

穴子 • 大葉 • 海苔 • 天ぷら粉 • 水

穴子 • 三つ葉 • 卵 • 砂糖 • 白だし • 塩 • 太白胡麻油

穴子 • きゅうり • 海苔

穴子 • 穴子臭み取り用酒 • 熱湯 • 米 • だし昆布 • 白だし • 酒 • 水 • 人参 • ミツバ

穴子の蒲焼き • 卵 • 油

焼穴子 • 牛蒡 • 玉子 • 三つ葉 • 出汁 • 濃口醤油 • みりん • 上白糖

焼き穴子 • 銀杏 • 米 • 醤油 • お酒 • 水

穴子 • 卵 • ご飯 • ちらし寿司の素 • 油

穴子蒲焼 • ご飯 • 山芋 • 麺つゆ • お湯 • だしの素 • お湯 • 酢 • 卵

穴子の蒲焼 • ご飯 • 卵 • ガーリックパウダー • 白ゴマ • 塩コショウ • 万能葱 • 七味or甘ダレ • ごま油

穴子 • 菜の花 • たまご • にんじん • 鰹だし • みりん薄口醤油 • 酒

あなご • きゅうり • 卵 • 酢 • しょう油 • 砂糖

ふき、筍、わらびの煮物 • 焼きアナゴ • 醤油、酒、みりん、砂糖 • セリ • みょうがの甘酢漬け • 塩味薄焼き卵 • 寿司飯 • 紅しょうが刻み海苔

ケンミンのビーフン • 穴子の蒲焼 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • ＥＸオリーブオイル • バルサミコ酢 • カイワレ • 白髪ネギ • 粉山椒ｏｒ粗引き黒胡椒

ご飯 • 穴子 • きゅうり • 全形海苔 • アーモンドダイス • 醤油

あなご • しらす • 市販のちらし寿司の素 • いくら • いんげん • むきえび

白米 • かんぴょう • きゅうり • 焼き海苔 • かにかま • 椎茸 • 桜でんぶ • 焼き穴子 • 卵 • 酢 • 砂糖 • 塩 •

穴子の蒲焼 • きゅうり • ご飯 • 黒酢 • 砂糖 • 顆粒だし • 白ゴマ、のり

穴子 • 醤油 • 山椒の粉 • 片栗粉 • ごま油 • パセリの葉

開き穴子 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 日本酒 • 柚子 • きゅうりの千切り

あなご • 米 • しその実 • 酒 • 醤油 • 塩 • みりん