にんにくの芽のオイスターソース炒め

にんにくの芽をさっと洗って適当な長さに切ります。大体３～４センチぐらいかな？目安はもやしと同じ位の長さ！もやしは洗って水気を切ります。

マッシュルームはホールでもスライスでも構いません。ざるにあけて、水気を良く切ります。しょうがはみじんぎりに。豚ばら肉は１センチ幅ぐらいに切ります。

フライパンにごま油（分量外）大２程度を熱し、しょうが、を炒め、香りが出たら豚ばら肉を炒めます。マッシュルーム、もやしとにんにくの芽を入れて火を強め、さっと炒めたら調味料を入れます。