筍と三つ葉のかき揚げ
miyakko @cook_40012479
筍の硬い所を使った春限定のかき揚げです。ハムの香りと塩気でますますおいしさアップ！ しっかりパリパリに揚げたら塩で、普通の揚げ方なら天つゆで、どちらもビールがウマイ♪
アプリでひらく作り方
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三つ葉を用意。５㎝の長さに切る。量は筍と同じくらい。
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- 2
筍は５㎝位の長さで細長く切る。
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ハムも同じ形に。
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- 4
量の比率はこんなカンジ。
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- 5
天ぷら粉を溶き、４に混ぜ合わせ
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- 6
中～弱火で揚げる。
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