エビ& 三つ葉のかき揚げ☆

LUIZA
LUIZA @makina369

2つの素材だけで、おいしいかき揚げです♪
このレシピの生い立ち
この組み合わせのかき揚げは、大好きなので、よく作ります。
お蕎麦や、うどんに トッピングしても美味しくいただけます。

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材料

作り方

  1. 1

    冷凍ムキエビは、ボールに入れて、酒、薄口醤油、少々かけて、ラップをして、レンジで解凍

  2. 2

    1の、汁はつかわないので、捨てます。

  3. 3

    ざく切りに切った三つ葉と合わせて、
    分量外、小麦粉、を少々まぶし、天ぷら粉、水で衣を作ります

  4. 4

    180℃の揚げ油で、
    小さなお玉を使って、落とし入れて
    色よく揚げて完成です(^^)

コツ・ポイント

天ぷら粉を入れる前に、少しの小麦粉、を入れ全体的に混ぜ合わせます

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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