◇白魚と三つ葉のかき揚げ◇

あんちょまい @cook_40038422
白魚の優しい甘さと三つ葉の香りが合わさって、とても美味しい上品なかきあげです。
※写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
白魚大好き!実家の味です。
作り方
- 1
三つ葉は洗って水をよく切り、4センチ長さのざく切りにする。
- 2
ボウルに天ぷら粉を入れて表示通りの水で溶き、三つ葉と白魚を入れて、さっくり混ぜる。
- 3
てんぷら鍋に揚げ油を熱し、2を木ベラに適量のせて静かに流し入れ、カラリと揚げる。
- 4
揚げ立てが一番美味しいです♪
コツ・ポイント
■白魚は新鮮なものを使ってね。■天つゆもいいですが、美味しい塩でいただくのもおすすめです。
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