アプリでひらく作り方
- 1
材料・かつお節・椎茸、
みりん、昆布、酒、薄口醤油、
塩、砂糖。 -
- 2
材料全部を鍋に入れ、かつお節
が調味料にひたひたにつかるようにしてから、弱めの中火に
かける。煮立ったら５分ほど
煮て火をとめる。 -
- 3
キッチンペーパーを敷いた万能
こし器でこす。
出 -
- 4
保存は瓶やタッパーに入れて
冷蔵庫で。 -
- 5
だし殻はレンジにかけて、
フードプロッセサで、細かくして即席ふりかけのできあがり。 -
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