かつお出し殻と桜エビのしっとりふりかけ-レシピのメイン写真

かつお出し殻と桜エビのしっとりふりかけ

mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618

味噌汁や煮物で取った、鰹の出し殻は捨てないで! おいしい♪ふりかけが出来ます

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材料

  1. 出し殻 あるだけ
  2. 桜エビ 適宜 
  3. 大匙2
  4. 砂糖 大匙2
  5. しょうゆ 大匙2
  6. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    だし汁を取った後の出し殻を、鍋に入れ、調味料、桜エビ、千切りにした生姜を加えて、火にかける。

  2. 2

    菜箸で汁けが無くなるまでかき混ぜ、じゅわ、じゅわ音がしてきたら、出来上がり。

  3. 3

    熱々のご飯にのせて、はふ、はふ、食べましょう♪

コツ・ポイント

桜エビの替わりに、ちりめんじゃこでも
おいしいよ♪

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レシピ作者

mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618
に公開
ケーキ作りの仕事をしていますが、家でケーキを作ると家庭的なケーキになってしまうのは、気のせいでしょうか。今度、HPを作りましたので、遊びに来て下さいhttp://www.geocities.co.jp/PowderRoom-Tulip/3202/
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