きゅうりのごま酢和え
Omamama @Kazz0415
ごまの香りが香ばしく、生姜入りでサッパリ！な一品。箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友達のお母さんに作って頂いて、すごく気に入ったので再現したものです。お母さんのには負けるけど、割と近い味が出せたような気がします。すし酢使用で簡単に出来る様、2011年8月31日レシピ改良。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにし、塩でもむ。水気を切る。白ごまは軽く炒っておく。
- 2
ごまはすり鉢ですり、すし酢とめんつゆと合わせる。生姜をすりおろして加える。
- 3
きゅうりとごま酢を合わせて完成！
コツ・ポイント
きゅうりの水気はよく絞って。めんつゆは濃縮タイプ使用です。
リアクション
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