アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、○の調味料で下味をつける。（１時間以上）浅葱はみじん切りにしておく。
- 2
油を熱しておいて、別の鍋に●の材料（片栗粉以外）を入れ火にかける。沸騰したら少量の水で溶いた片栗粉を入れとろみを付け、あんを作る。
- 3
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶしカラッと揚げる。
器に盛り、アツアツのあんをかけて浅葱を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
あんかけがやさしい味なので、下味をしっかり付けると良いです。材料はお好みで調節してください。
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