アプリでひらく作り方
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茄子は好みの大きさにカットし塩水でアク抜きをする。
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- 2
ごま油で豚肉、茄子を炒め塩、こしょう、酒を加え茄子が柔らかくなるまで火を通す。
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- 3
茄子が柔らかくなったら、キムチとマヨネーズ、醤油で味付けをする。
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コツ・ポイント
彩りにニラを加えても・・・
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