はなびし草の白はんぺんとほうれん草の辛し和え

はなびし草 @cook_40015821
山芋入りのふかふかはんぺんは、焼いても揚げても煮ても生でもとにかく美味しいですよねー!今回は、焼いてから和えてみました。香ばしさと、ふんわり感と同時にタノシメますよ~
このレシピの生い立ち
ほうれん草の相方を探していて、たまたま白はんぺんがあったので、和えたらおいしかった。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて切る。はんぺんは、フライパンで焦げ目をつけて短冊に切る。
- 2
しょうゆとからしをよく混ぜて、食べるまえに1とあえる。
コツ・ポイント
脇役の白はんぺんは、お吸い物や味噌汁にいれたり、和え物に使います。小さな三角に切ってのりを巻いて“なーんちゃっておにぎり”にしてお弁当にいれても楽しいですよ。
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ほうれん草


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