青菜ときのこのナムル風味
mocha2 @cook_40012963
青菜をつかったごま油の和えものです。
もう一品という時にどうぞ。
簡単１５分おかずです。
このレシピの生い立ち
もう一品という時に冷蔵庫で目についたおが「うまい菜」でした。あっという間に出来上がった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはたて1/4に切り、フライパンで軽く炒る。
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- 2
青菜は熱湯に塩を加えて茹で、水をきり３cm位の長さに切る。
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- 3
青菜にごま油をからめ、きのこ・調味料を加えて和える。ごまをかけ、出来上がり！
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コツ・ポイント
青菜は今回「うまい菜」、きのこは「しいたけ」を使いましたが、チンゲン菜や小松菜、しめじやエリンギなどを代用したり、網焼きした油揚げと材料を替えたり、いろいろ合いますよ。
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