梨とちくわとわかめのサッと和え
加津 @cook_40015529
梨の甘みとレモンをあわせた和え物です。さっぱりとした歯ごたえ、甘みも加わり、万人向きです。
このレシピの生い立ち
フルーツ料理健康法の本を参考にしてあります。利尿作用があるので、むくんだ顔もすっきりするですってよ！
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは、水で戻し、熱湯をかけて、３㎝の長さにきる。ちくわは、３㎝の長さに切り、細切りにする。梨は、皮をむき、細切りにする。
-
- 2
耐熱ガラスに、酒と砂糖、めんつゆをあわせ、レンジで１分加熱する。
- 3
（２）に薄口しょう油、レモン汁を加え、混ぜます。（１）の野菜を、しっかりと水きりをして、混ぜ合わせます。器にもりつけます
- 4
＜洋風に＞ レモン汁‥1/2個分 サラダ油‥大さじ４ 塩‥‥‥‥小さじ1/4 こしょう‥少々 酢‥‥‥‥大さじ２～３
-
- 5
<和風に＞ 砂糖‥‥‥小さじ１強 しょう油‥大さじ１ 薄口しょう油‥少々 ごま油‥‥‥大さじ１
-
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