切り干し大根のごまみそ和え

りん♪
りん♪ @cook_40016126

切り干し大根は和え物にしてもおいしいです。

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材料

1人分
  1. 切り干し大根 15g
  2. 人参 5g
  3. 干し椎茸 1枚
  4. さやいんげん 1本
  5. すりごま 小さじ1
  6. 白みそ(普通のみそでも) 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は戻して水気を絞る。人参は千切りにしてゆで、いんげんはゆでて斜めに、干し椎茸は戻して薄切りにする。

  2. 2

    すりごま、みそ、砂糖を合わせ、1を和える。

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レシピ作者

りん♪
りん♪ @cook_40016126
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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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