アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水３カップと鶏がらスープのもとを入れ沸騰させる。ワカメを入れ、塩・こしょうで味付けする。
- 2
水溶き片栗粉を1箇所に固まらないように回し入れ、よいトロミがつくまでお玉でぐるぐるかき混ぜる。
- 3
沸騰してる状態で、とき玉子を回し入れる。火を止めてフタをして蒸らす。器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
塩のかわりにナンプラーを使ってみると、中華から一気にアジアン♪
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