アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはさっと洗い、だし汁に桜海老と一緒に入れて戻しておきます。椎茸の軸はぬるま湯で解凍してみじん切りに、三つ葉はざく切りにしておきます。カニカマは3等分して、手で裂いておきます。
- 2
ボウルにたまごを割りいれ、具と*印の調味料とだし汁と椎茸を戻した汁を少々入れ、よく混ぜておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、最初中火で、途中弱火でどろっとしなくなったら、巻いて(たたんで？)いきます。巻き終わりの部分を下にして30秒くらい焼きます。切って大根おろしを添え、お好みで土佐醤油をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
具は冷蔵庫の余り物で。
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